秋天干燥 , 中医认为 , 秋令与肺气相应,而肺为“娇脏” , 极易受燥邪所伤 。
所以,秋季养生,应以养肺为先 。怎么养呢?不妨吃点酸 。
秋吃酸,能收涩滋润,有助于肺气的肃降 。而辛味的食物,如姜、葱、蒜等,则会发散泻肺,不利于养阴 。
所以,秋季饮食,要増酸少辛 。这时 , 酸酸的乌梅便能派上用场了 。
口干舌燥、心烦失眠,都可用乌梅
有些人易口干舌燥,食欲不振,还有心烦失眠的困扰 。这些是虚火上浮,体内津液不足的表现 。乌梅味酸涩平,能生津止渴,适合出现干燥症状的人群 。乌梅还有敛肺的作用,适合肺虚久咳或干咳无痰的人食用 。
提醒:痰多、舌苔白腻的痰湿体质者、易手脚冰冷的阳虚体质者,需少吃乌梅 。
乌梅做饮料 , 好喝又养生
乌梅怎么吃?很简单,泡水喝就不错 。不过,建议有条件的朋友煮水喝 , 更能发挥它的养生作用 。下面小编给大家推荐2个方子:
乌梅姜糖水
材料:乌梅肉10克、生姜10克、红糖适量
做法:清洗干净乌梅肉和生姜,生姜切成片 。加入200毫升水煎汤,最后加入红糖 , 取汁即可饮用 。
功效:和胃止呕,生津止渴 。主治肝胃不和所致的孕期恶心、呕吐 。
乌梅山楂陈皮饮
材料:乌梅40克、山楂干20克、陈皮10克、甘草3克、冰糖100克
做法:
将乌梅、山楂干、陈皮和甘草清洗干净后,加入水浸泡40分钟左右 。
然后将材料和水先用大火烧开,再转小火熬煮40~60分钟,再加入冰糖使得口感更佳 。
最后 , 熬好的酸梅汤用纱布或篦子过滤汤渣,放凉后再放入冰箱,冷藏后即可饮用 。
功效:生津解渴、收敛肺气、除烦安神 。山楂还能消油解腻,开胃健脾 。
【乌梅泡水,润肺止咳助眠!适合一家人秋天喝 乌梅泡水的功效与作用】提醒:山楂活血,孕妇忌服 。若要饮用,取出山楂即可 。