吉林单氏米业:胚芽米怎么煮好吃?这样煮营养不流失,口感更美味 胚芽米怎么煮

相信很多人都会问 , 胚芽米怎么吃?相信大多数人都有了解胚芽米的营养价值,但不是很清楚如何烹饪胚芽米会更健康,更营养,不会失去过多的营养,可以尽大的保留营养成分,不会过多的流失 。下面就分享一些营养 , 健康的胚芽米吃法,让我们看一看!

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【吉林单氏米业:胚芽米怎么煮好吃?这样煮营养不流失,口感更美味 胚芽米怎么煮】首先,准备好胚芽米,可以选碱不落有机胚芽米,然后胚芽米我们要淘洗一下,多加一点水,不要用手搓,用水轻轻搅动米,淘洗一次就OK了,然后胚芽米用水浸泡10-20分钟,这样煮熟后的米饭将更加饱满有弹性 。胚芽米和水的最佳比例是1:1.2,然后在烹饪煮熟后再焖5分钟,口感会更好的 。
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皮蛋瘦肉粥:
1.把碱不落有机胚芽米放在水中,浸泡10到20分钟,让胚芽米吸收足够的水分,如果想吃软一点的,可以加入少量糯米 。如果喜欢米香味浓的,可以直接煮胚芽米就行了 。把新鲜的瘦肉切成丝状,然后将皮蛋去皮 , 洗净 , 至于放一个还是两个就看自己口味了 。锅里加水 , 大火烧开 。
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2.将洗好了的胚芽米倒入煮沸的水中,用大火煮沸,并将其调整成小火,让它慢慢熬煮成粥 。等待熬煮15分钟后,再加入三分之一的皮蛋到正在煮的粥里 。再把瘦肉过开水 , 变色就捞起,再放入已经熬烂比较粘稠的粥里 , 再放入剩下的皮蛋 , 煮十多分钟就可以了 。最后一步再根据自己个人的口味,加入自己喜欢的佐料,例如葱花、盐、少许的香油等就可以了食用啦!


这回大家应该知道胚芽米怎么煮好吃了吧?最简单的做法往往是最纯正的,可以体验到浓浓的米香味,而且营养精华得以保留,养生就从最简单的一日三餐开始 , 不要错过这每天的补充营养的机会 。

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