蒜蓉粉丝蒸波龙
阿涛家俩孩子喜欢吃海鲜，不过同样是海鲜 ， 她俩还是会挑剔，对于不同的烹饪方式，她们独爱清蒸 。没办法 ， 谁让她们继承了我爱吃的基因呢 。前几天 ， 阿涛拿到了一台蒸汽桑拿锅，我决定用这口锅给孩子做一道蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾 。没想到，孩子吵着要自己动手 ， 幸好蒸龙虾并不复杂，我来搞定处理龙虾的步骤，其它就交给孩子们啦 。话不多说，让我们一起开始这趟奇妙的美食之旅吧！
材料
波士顿龙虾 1只 / 玉米油 40g / 蒜蓉 80g粉丝 2把 / 清水 20g / 生抽 20g
葱花 5g / 玉米油 30g
做法
▼ 步骤1
我们先制作蒜油，将40g玉米油倒入煎煮锅 ， 再加80g蒜蓉，把蒜蓉翻炒至金黄就可以出锅了 。
▼ 步骤2
重头戏是处理龙虾，先用筷子对龙虾做不可描述之事，其实就是放尿啦 。然后将头尾拧开 ， 头部的内脏要掏出去，这些步骤没那么雅观，我就没放图啦 。
▼ 步骤3
剪掉虾尾上的虾脚 ， 然后沿着腹部两侧剪开，掏出虾肉 ， 将虾肉切成几段，再放回虾尾中待用 。
▼ 步骤4
蒸锅上放入蒸格和蒸盘，最下面垫着粉丝，粉丝是用热水泡过2分钟的，记得别泡太久，否则容易蒸烂 。
▼ 步骤5
在粉丝上淋一半蒜油，再加20g清水和20g生抽 。
▼ 步骤6
摆上虾头和虾尾，最后把剩下的一半蒜油淋在虾尾上 。
【蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾 孩子吵着要自己动手幸好蒸龙虾并不复杂 波士顿龙虾的做法最正宗的做法】▼ 步骤7
一切都准备好就可以盖盖了，启动蒸锅，5秒钟蒸汽就上来了，完全不用等待 。
▼ 步骤8
10分钟后开盖 ， 撒些葱花，淋上30g热油，蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾就大功告成了 。
