【榧子和香榧有区别吗】1、外形:香榧呈细长卵形 , 两头尖,壳簿;木榧个大呈卵形,近球形,壳厚 。
2、种类:香榧是榧树的变种,是无主杆的嫁接树,其叶深绿色;木榧树则有一个主杆向上,为实生树,其叶为淡绿色 。
3、食用:香榧脂肪酸含量高于木榧,淀粉含量低于木榧 , 口感酥脆;而木榧口感偏硬 。
【榧子和香榧有区别吗】1、外形:香榧呈细长卵形 , 两头尖,壳簿;木榧个大呈卵形,近球形,壳厚 。
2、种类:香榧是榧树的变种,是无主杆的嫁接树,其叶深绿色;木榧树则有一个主杆向上,为实生树,其叶为淡绿色 。
3、食用:香榧脂肪酸含量高于木榧,淀粉含量低于木榧 , 口感酥脆;而木榧口感偏硬 。