茶叶常常被看做一种健康、天然的养生方式 。中国的茶文化历史悠久，许多地区都有喝茶的习惯 。但其实，喝茶还有不少禁忌和误区，只有掌握喝茶的“正确姿势” ， 才能达到养生的目的 。
热茶是中国人生活中不能抛弃的一项饮品 ， 不少人都觉得喝茶要“趁热” ， 滚烫的茶水才能保证茶叶的醇香 。但其实，这正是一种喝茶的误区 。人体的口腔和食道表皮是十分柔软娇嫩的黏膜，一般情况下，两者的温度多处于36.5℃—37.2℃的区间，与人类体温基本相同 。口腔的耐受温度的一般处于50~60摄氏度，食用温度过高的食物，会伤害口腔与食道的黏膜，增加食道癌的风险 。如果茶水的温度处于65℃～69℃时，食道癌发生风险大增，茶水的温度超过70℃，食道癌风险甚至会增加8倍以上 。所以要避免喝过热的茶，介于56℃～60℃是比较适合的 。
喝茶养生里面有诸多学问，一旦陷入误区 ， 想当然的以为，很可能就会适得其反 ， 反而给身体造成一些健康隐患 。掌握以下喝茶的注意事项，这样喝茶才更健康 。
喝茶时有三忌
忌饮茶过量：根据不同的身体状况，饮茶量也应该有所不同 。普通成年人每天饮茶12克左右，最好分3~4次冲泡 。一些体力消耗大的人群，可以每天饮茶20克左右 。孕妇、儿童则应该减少饮茶量 。
忌睡前喝茶：茶叶含有刺激神经系统的成分，睡前喝茶会让脑神经处于兴奋状态 ， 导致睡眠问题 。
忌服药喝茶：茶叶中含有多种化合成分，茶水会引起一些化学变化 ， 从而降低药效 。严重还会引发不良副作用 。因此，服药期间最好不要饮茶 ， 尤其是不要用茶水服药 。
这几种茶不要喝：
1.过烫的茶水不要饮用，不仅会伤害口腔和食道黏膜，长期会导致食道癌 。56℃～60℃的茶水温度刚刚好 。
2.不饮用过浓的茶：茶水中含有丰富的茶叶碱、咖啡因、可可碱等，会对肠胃产生刺激，影响食欲，妨碍肠胃的消化和吸收，最终导致胃溃疡 。因此，胃溃疡的患者应该减少喝茶的频率 。
3.隔夜茶要少喝：隔夜茶因为暴露在空气中过久，茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少，另外时间过久 ， 蛋白质和其他有机物质容易滋生细菌，腐败变质 。因此，隔夜茶尽量少喝，随泡随喝为好 。
4.不喝发霉的茶叶：茶叶很容易因为受潮发生霉变，霉变的茶叶容易给一些疾病埋下健康隐患 。
5.不喝与自己体质不合的茶叶：茶叶的种类繁多，功效也大相径庭 。体质偏热、肝火旺盛的人可以饮用绿茶，普洱茶可以起到解油腻、促消化的作用 。不同体质，不同需要 ， 茶叶的选择也就不同 。
沏茶注意：
1.器具的选择：沏茶喝茶应该选用陶制的杯具，金属制品特别是铝制的杯具可能会产生化学反应，影响健康 。
2.沏茶用刚开的沸水会加重茶叶中的苦涩，进一步还会破坏茶叶本身含有的维生素C 。沏茶最好选用70℃--80℃的热水，刚烧开的沸水可以先放置一会 。
【喝茶养生一点不虚！但这5种茶，多喝一口都折寿 茶叶的种类和功效与作用】3.沏茶时不少人喜欢加入一些糖、枸杞、桂圆之类的佐料 。沏茶时加糖要适量 ， 过量的糖不仅会影响茶叶本身的香味，还会导致糖分摄入过量，破坏营养价值 。
