如今的整个季节正是吃杨梅的好时节，杨梅甘甜可口 ， 是妇女老少们都十分喜欢吃的一种水果 。但是这个季节过了的话，就吃不到这么新鲜的杨梅了，所以很多人们就会制作成杨梅酒，杨梅酒的做法和功效也是人尽皆知的 。
一、杨梅酒的做法
1、清洗杨梅
制作杨梅酒首先的步骤就是清洗杨梅，做杨梅酒一定要选择新鲜的，好的杨梅，这样酿制出来的味道才会有很好的口感，把杨梅放在盐水中浸泡半小时后，取出用清水冲洗 。
2、自然晾干
把清洗干净的杨梅一颗一颗的放在干净的盘子中，等待它自然晾干 。
3、放入容器
然后把杨梅放入广口的玻璃容器，玻璃容器最好提前一夜洗干净，自然吹干 。一般的玻璃、陶瓷、塑料等材质都可以，不要使用铁器 。
4、加白酒和冰糖
一般来说，杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2的口感是最好的，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系 。冰糖可以根据口味添加 ， 不放糖也很好喝 。
5、7天即可食用
正常情况下 ， 杨梅酒浸泡7天左右就可以了，并且这个时候的杨梅还可以吃，但是要浓香的杨梅口感非常好的话，那么15～30天是最好的，可以按照个人口味来选择 。杨梅酒的做法和功效很简单，功效也很强大 。
二、杨梅酒的功效
1、健脾开胃
杨梅自古就有着生津止渴，健脾开胃的功效，这是人尽皆知的，杨梅中含有的那种独特的酸能够让人胃口大开，吃嘛嘛香 。所以杨梅酒自然也有着同样的功效，并且还能促进消化 。
2、消食解暑
在夏日炎炎的时候，饮上一杯杨梅酒可以赶去体内的热气，可以降温去暑，给人体带来一丝清凉，具有消食解暑的功效 。
3、美容养颜
并且 ， 杨梅酒中富含各种丰富的维生素C，能够补充人体的各种营养成分，对于女性来说 ， 起着美容养颜的作用，能够延缓衰老，保持皮肤的亮丽 。
4、缓解腹泻
朋友们因为受寒着凉或者是吃坏东西 ， 导致拉肚子的时候，可以适量喝一点杨梅酒，是很有效果的 。
【杨梅酒的做法和功效，五个步骤简单完成 杨梅酒的功效与作用】结语：通过上文的介绍，相信大家都了解了杨梅酒的做法和功效 ， 希望朋友们在生活中都能够合理的饮用杨梅酒来养生!
