一天碳水化合物的摄入不能少于150克 。
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物 。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素 。
【每个人一天需要多少克碳水化合物】食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物 ， 如纤维素，是人体必须的物质 。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源 。它不仅是营养物质 ， 而且有些还具有特殊的生理活性 。
例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关 。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物，核糖和脱氧核糖 。因此 ， 糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义 。自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物 。
