1、醒壶 。紫砂壶冲泡乌龙茶，和其他茶具是不同的 ， 在冲泡的时候一定要进行洗壶、醒壶；首先把一个壶烧好一壶开水，等水烧开以后 ， 把热水倒入紫砂壶内，浸泡一下；然后建议用沸水稍微晾一下 ， 热水倒入壶里面，这样可以让整个茶壶都均匀受热，这样可以起到唤醒茶壶的作用 。
温热了紫砂壶以后，里面的沸水可以用来洗茶杯 ， 茶盘之类的，这个步骤是非常关键的 。
2、投茶 。泡茶之前，应该投茶 。做法很简单，拿出茶匙，轻轻拨入适量的茶叶放入茶壶里面；用量的话，根据紫砂壶茶具的容量大小去决定 。
3、洗茶 。泡茶之前，都需要经过洗茶的这个步骤，乌龙茶也需要洗茶；茶叶投放进入以后，等到个几十秒的时间 ， 就把茶水倒掉；洗茶是很有必要的，因为茶叶在加工过程中多少有灰尘的残留，所以洗茶也是为了卫生；当然，也有的茶叶是不需要经过洗茶步骤的，但是乌龙茶的话，建议洗一下会比较好 。
4、过滤 。洗茶这个步骤很简单 ， 不过建议还是使用漏网会比较好一点；把使用过的过滤网放置在公道杯内 ， 提起紫砂壶倒谁，顺便清洗一下过滤杯和公道杯，这样可以把洗茶的茶水给过滤掉，然后再继续冲泡 。
5、泡茶开始 。直接把烧开的开水 ， 倒入紫砂壶内，等待给3分钟左右时间；然后3分钟时间后，就可以把茶叶的香气都恢发出来，营养都浸泡出来；接下来是把茶汤倒入公道杯内，这样就可以开始品尝的步骤了 。
【乌龙茶的紫砂壶冲泡技巧】6、洗壶、去渣 。先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中 。
7、倒水 。将茶池中的水倒掉 。清洗一切用具，以备再用 。
