【白毫银针的功效和作用】
1982年被商业部评为全国名茶，在三十种名茶中名列第1 。
营养知识
白毫银针知识介绍： 白毫银针 ， 简称银针，又称白毫 。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名 。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品 。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品 。
银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽鲜白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，汤色清澈晶亮，呈浅杏黄色 ， 入口毫香显露，甘醇清鲜 。
白毫银针营养分析： 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍 。还有多酚类 ， 维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富 。
白毫银针适合人群： 一般人群均可饮用 。
风热感冒 ， 麻疹患者可多饮 。
白毫银针食疗作用： 白毫银针味温、性寒
有解毒、退热、降火之功效
有健胃提神、法湿退热之功 ， 常作为药用 ， 有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫祛病，被视为治疗麻疹的良药 。
其退热祛暑解毒之功，在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药 。
