用料
- 牛排 1份
- 安家软黄油 30克
- 迷迭香 适量
- 海盐 适量
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、锅底用大火干烧五分钟 , 高温才能瞬间锁住牛肉水份 , 放入黄油
2、放入迷迭香于锅内左侧去腥,放入牛排于右侧,煎2分钟,喜欢熟一点的就再加1分钟 。
3、翻面 , 继续煎2分钟 。用镊子把牛排夹起煎下侧面,同样2分钟 。最后撒上胡椒粉和海盐出锅
4、成品
【新手如何煎牛排|原味5分熟牛排】
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