【糯米粥的功效与作用】1、中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经 , 有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻 , 便溏食少,表虚自汗等 。
《本草纲目》言其“暖脾胃 , 止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮” 。
《本草纲目拾遗》言其“止消渴” 。
《名医别录》言其“温中,令人多热,大便坚” 。本品补益脾肺 , 固表止汗疗效甚佳 。
《饮食辨录》言“糯米粥,功专补肺 , 治肺虚热咳,惟其补肺,故又能固表,肺主皮毛也 。肺虚表热,漏汗不止,最宜” 。
2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等 , 营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用 , 对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。