1、松茸土鸡汤
资料:干松茸20克，土鸡块500克，姜片 ， 料酒，盐
做法:干松茸用温水泡发 ， 换水，洗净 。鸡块焯水，直接捞入烧开水的沙锅中，加姜片，料酒 。烧开后转中火炖 。一小时后参与泡好的松茸转小火继续炖一小时，开战前20分钟参与过量的盐便可 。
【干松茸的食用方法】2、松茸甲鱼汤
资料:干松茸20克，甲鱼一只（约500到800克），精盐 ， 葱段，蒜片 ， 姜片，味精 ， 胡椒粉 。
做法:干松茸片用温水浸泡30到60分钟 ， 洗净 。将处理洗净好好的甲鱼放入锅中 ， 参与姜片及清水过量，放旺火上煮沸 ， 再文火煮一个半小时，参与松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯 ， 起锅前加盐及蒜片，葱段，味精胡椒粉便可 。
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