1、干燥 。
鱼胶的保存最怕潮湿和虫害，所以不建议放在厨房 ， 因为厨房的湿度比较大 ， 只要是房子里潮湿的地方都不合适存放鱼胶 。为了保持干燥，通常是书柜和衣柜顶部较高的地方放置比较好 。我们可以把鱼胶用袋子密封起来挂起来，挂得高一点 。
【鱼胶怎么保存方法】2、通风 。
除了干燥 ， 通风也是非常重要的一步 。像南方的空气比较潮湿，这时我们就需要把鱼胶封起来 ， 不要拿出来通风 。但如果天气闷热 ， 就不要把鱼胶放在袋子里闷半年一两年那么久了，而是要取出进行通风检查，或者你可以把它拿出来晒晒太阳也是可以的 。
