用料
- 芋头 1/3个
- 胡萝卜 半根
- 虾 8-10只
- 鱿鱼 1条
- 香菇 6-8朵
- 三层肉 适量
- 大米 1杯（电饭锅量杯）
- 生姜 5-7片
- 韭菜 1把
- 白菜 适量
- 盐洋葱 半个
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老酒 适量
- 白胡椒粉 1茶匙
- 盐 2茶匙
- 蘑菇精 2茶匙
做法步骤
1、所需食材准备好
2、所需食材
3、热锅热油下韭菜炒香盛出备用，再下三层肉炒至微焦
4、下香菇炒香
5、下洋葱和姜爆香
6、下鱿鱼圈和虾
7、沿锅边淋入老酒去腥
8、下1勺蚝油
9、下1勺生抽
10、下1茶匙胡椒粉（我后面又补了半茶匙）
11、下入洗净的米炒均匀
12、下足量的水，根据自己的口味加2茶匙盐，盖盖煮开后转小火煮15分钟左右（尽量水的量一次性加足哈，如果后期要补的话要加热水，千万别叫冷水哈）
13、煮至米粒微微开下入芋头和萝卜
14、盖盖继续小火煮至食材熟透
【开胃解腻的芋头稀饭粥来了，一盘可不够哦】15、加入青菜和炒好的韭菜
16、根据自己的口味加2茶匙蘑菇精即可
17、芋头咸粥就做好啦！
小贴士
1.这里的海鲜可以根据自己的喜好来更换. 2.韭菜的量根据自己的喜好来增减，也可以换成芹菜.芋头的营养功效
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症 。1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用 。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效 。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白 ， 提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒 ， 对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病 。
4.美容乌发
芋头为碱性食品 ， 能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果 ， 还可以用来防治胃酸过多 。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常 ， 同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气 。
