1、食材:小鲫鱼500g、番茄酱30g、白砂糖20g、盐、油、葱、姜、蒜、生抽适量 。
2、把鱼处理好 , 洗干净备用 。
3、锅中倒入适量油,把鱼放进去煎或者炸一下 。
4、煎或炸好的鱼备用 。
5、准备番茄酱汁,加醋、水搅拌均匀 。
6、准备葱、姜、蒜,将葱切断,姜和蒜切片,备用 。
7、锅中倒油,放少许葱、姜炝锅,然后倒入炸好的鱼,再加入剩下的葱姜蒜 。
8、倒入调好的番茄汁、水 , 糖、盐和生抽,翻炒均匀 , 大火烧开 。
9、倒入电压力锅中压30分钟至1小时左右 。
【鱼罐头做法步骤】10、咸香的鲫鱼罐头就做好了 。
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