香芋怎么做

1、购买完整的香芋,不要挑选那些去过皮的 , 要整个完好的,将香芋洗干净 。
2、用刮皮刀将香芋去皮 。
3、将去好皮的香芋切成5厘米的薄片 。
4、将蒜切好后放入热油中炒香 。
5、放入切好的香芋片 。
6、不断地翻炒,待香芋片微微发黄后加入酱油、耗油 。
【香芋怎么做】7、放入一小半碗水 , 然后盖上锅盖焖煮 。
8、大概5分钟后 , 水份煮干,用锅铲插一下,如果香芋已经变粉就会很容易弄断,就可以出锅了 。

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