主料：烤鸭架半只、丝瓜2条 。
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、鸡精适量 。
制作方法：
1、将鸭架剁碎，放适量清水；
2、加姜、料酒 ， 大火煮开，中火15分钟；
3、丝瓜去皮，洗净 ， 切滚刀块；
4、将丝瓜放入鸭架汤；
【如何用北京烤鸭的骨架做汤】5、大火煮至丝瓜熟，加盐 ， 加鸡精；
6、加入葱花；
7、装盘即可 。
主料：烤鸭架半只、丝瓜2条 。
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、鸡精适量 。
制作方法：
1、将鸭架剁碎，放适量清水；
2、加姜、料酒 ， 大火煮开，中火15分钟；
3、丝瓜去皮，洗净 ， 切滚刀块；
4、将丝瓜放入鸭架汤；
【如何用北京烤鸭的骨架做汤】5、大火煮至丝瓜熟，加盐 ， 加鸡精；
6、加入葱花；
7、装盘即可 。
