1、红薯蒸熟,趁热捣成红薯泥 。
2、红薯泥中加入等量糯米粉,加入适量糖(不加也可以),利用红薯泥的温度 , 揉成不粘手的面团 。
【红薯豆沙糕做法图解】3、取一小团面团,裹入红豆沙 , 封口揉圆 。
4、放入模子整形,脱模 。模子可以事先抹上油,这样脱模很容易 。
5、上锅大火蒸十分钟 。
6、取出晾一下,热着吃柔软,凉了吃爽口 。
1、红薯蒸熟,趁热捣成红薯泥 。
2、红薯泥中加入等量糯米粉,加入适量糖(不加也可以),利用红薯泥的温度 , 揉成不粘手的面团 。
【红薯豆沙糕做法图解】3、取一小团面团,裹入红豆沙 , 封口揉圆 。
4、放入模子整形,脱模 。模子可以事先抹上油,这样脱模很容易 。
5、上锅大火蒸十分钟 。
6、取出晾一下,热着吃柔软,凉了吃爽口 。