1、材料：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量 。
2、先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖 ， 用清水揉拌均匀 。
3、将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟 。然后将糕粉用湿纱布包住 ， 不断翻揿 ， 揉捏 ， 直至肯面光滑，糕粉细腻为止 。
【怎样做桂花糕】4、再将糕粉揿平，拉成长条 ， 抹上植物油 ， 撒上晒干后的桂花，切成长方块即成 。
1、材料：糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糖250克，植物油、糖桂花各适量 。
2、先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖 ， 用清水揉拌均匀 。
3、将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟 。然后将糕粉用湿纱布包住 ， 不断翻揿 ， 揉捏 ， 直至肯面光滑，糕粉细腻为止 。
【怎样做桂花糕】4、再将糕粉揿平，拉成长条 ， 抹上植物油 ， 撒上晒干后的桂花，切成长方块即成 。
