【番薯煎堆仔的做法】主料：番薯、 低筋面粉 。
配料：白砂糖 。
步骤：
1、 蒸熟它、后压烂它、再加糖 。
2、 与糯米粉揉匀 。
3、 搓成小圆子、用面粉裹表面 。
4、 下油锅、圆子浮在油面、就可上锅 。
注意：刚下油锅时 ， 油温要高点 ， 开始炸的时候要油温低一点，否则还没熟透就焦了 。
【番薯煎堆仔的做法】主料：番薯、 低筋面粉 。
配料：白砂糖 。
步骤：
1、 蒸熟它、后压烂它、再加糖 。
2、 与糯米粉揉匀 。
3、 搓成小圆子、用面粉裹表面 。
4、 下油锅、圆子浮在油面、就可上锅 。
注意：刚下油锅时 ， 油温要高点 ， 开始炸的时候要油温低一点，否则还没熟透就焦了 。
