青黄豆有两种保存方法：新鲜保存法和长期保存法 。
1、新鲜保存法：把剥好的青黄豆装在保鲜袋里 ， 不要沾到水，最后放在冰箱冷冻 。
【剥好的青黄豆怎么保存】2、长期保存法：把青黄豆用开水烫一下 ， 然后用冷水冲凉，再放进冷冻室 。
青豆保留到冬天的方法：1、如果青豆已去壳 ， 可将青豆用开水淖-下，冷却后用食品袋分成小包装，放入冰箱冷冻室保存 。
2、如果还未去壳，可将青豆连皮用开水淖一下 ， 冷却后用食品袋分成小包装，放入冰箱冷冻室保存 。食用时，取出小包化冻，稍微搓一下，皮和豆会分离开 。
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