羊肉汤的配方

【羊肉汤的配方】1、羊肉汤是一道菜品,制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃 。
2、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝 。
3、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅 , 加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖 , 熬成麦芽糖样,即可食用 。

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