【江苏狮子头最正宗的做法来了，吃过一次就上瘾】狮子头是一道扬州传统地方菜 ， 在北方又称为四喜丸子，很多婚宴上经常能见到，家庭做法也非常简单 ， 做这道菜讲究点的就要用五花肉来做 ， 这样吃起来口感细腻，这道菜里我还加入了一些小鲍鱼，可以提高狮子头的鲜味，如没有鲍鱼可以不需要加，我做这个红烧狮子头会加很多调料，加入冰糖是为了去腥，加耗油是提鲜的作用 。
【江苏狮子头最正宗的做法来了，吃过一次就上瘾】狮子头是一道扬州传统地方菜 ， 在北方又称为四喜丸子，很多婚宴上经常能见到，家庭做法也非常简单 ， 做这道菜讲究点的就要用五花肉来做 ， 这样吃起来口感细腻，这道菜里我还加入了一些小鲍鱼，可以提高狮子头的鲜味，如没有鲍鱼可以不需要加，我做这个红烧狮子头会加很多调料，加入冰糖是为了去腥，加耗油是提鲜的作用 。
