1、食材：糯米酒10斤、桃花400克、冰糖2斤；
【自制桃花酿的正确方法】2、采摘新鲜桃花并清洗干净 。把采来的桃花，用盐水浸泡10分钟左右，取出，完全沥干水，不要留生水 。
3、把适量冰糖铺在瓶底(因为桃花是涩的，加冰糖可以去除涩味)，再放入适量桃花 。(冰糖的多少，依个人口味而定)然后加酒直至淹没桃花;醪糟混合清酒、白糖 ， 满满的都是散落的花瓣，非常漂亮 。
4、密封，放在阴凉处，等待3个月或者半年就可以开封啦！
5、如果想变白 ， 可以在桃花酿中，稍加白芷 。每天小酌一杯 ， 可以美容养颜，但要适量 。而且女性在月经期不要饮此酿 。
