1、原材料：虾，香莱，小辣椒，麻椒，葱姜，糖，盐 ， 水果酒 。
【油焖麻辣虾做法窍门】2、虾清洗 ， 去头，下油烧菜虾掉色后摆盘预留 。
3、准备好调料 ， 锅中留底油进行爆香葱姜，小辣椒 。
4、有香气后放入虾，加入糖 ， 盐，水果酒 ， 盖上稍焖一下炒糖色，出锅前下香菜 。
1、原材料：虾，香莱，小辣椒，麻椒，葱姜，糖，盐 ， 水果酒 。
【油焖麻辣虾做法窍门】2、虾清洗 ， 去头，下油烧菜虾掉色后摆盘预留 。
3、准备好调料 ， 锅中留底油进行爆香葱姜，小辣椒 。
4、有香气后放入虾，加入糖 ， 盐，水果酒 ， 盖上稍焖一下炒糖色，出锅前下香菜 。
