一、材料：
牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许、酒 。
二、做法：
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时；
3、剁碎蒜头和洋葱；
4、热锅放黄油 ， 待油融化后摆好牛排 ， 慢火煎至想要的成熟度；
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状；
【如何在家自制煎牛排】7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可 。
一、材料：
牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许、酒 。
二、做法：
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时；
3、剁碎蒜头和洋葱；
4、热锅放黄油 ， 待油融化后摆好牛排 ， 慢火煎至想要的成熟度；
5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；
6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状；
【如何在家自制煎牛排】7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可 。
