1、献血之后最好带壳水煮蛋吃,不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对身体最有益的吃法 。
2、鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质 , 还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感 。研究表明 , 吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时 , 鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量 , 让肚子饱的时间更长 。
【献血之后鸡蛋怎么吃】3、补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似 , 生物学价值也是所有食品中的佼佼者 。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高 。