——【家常炒面】——
【炒面最简单的家常做法，鲜香美味，做法简单，上桌全家人抢着吃】【主要食材】：熟面条，胡萝卜，火腿肠，上海青，豆芽 ， 鸡蛋 ，【配料】：葱，蒜，盐，十三香，生抽，老抽
——【具体制作步骤】——
1、首先切点胡萝卜，先将胡萝卜切成片，然后改刀切成丝；准备一根火腿肠，将火腿肠切成片，再准备一颗上海青，把它掰开，然后准备一把豆芽
2、碗中打两个鸡蛋，将鸡蛋打散备用 ， 准备点葱，蒜 ， 大葱切成片，大蒜也切成片
3、锅中倒入油，油热之后倒入鸡蛋液 ， 先将鸡蛋煎一下 ， 将鸡蛋煎好盛出备用
4、锅中倒入油，油热放入葱蒜，葱蒜炒香放入准备好的青菜，先将青菜炒至断生，然后放入面条 ， 再放入鸡蛋，将鸡蛋搅拌均匀，
5、下面就可以调味了，放半勺盐，少量十三香 ， 来点生抽，一点老抽上色 ， 将面翻拌均匀，炒面的话放点老抽上色
这样给它翻拌均匀入味即可，这样简单又好吃的家常炒面就做好了，这是上班和上学的时候经常在路边摊吃的一种炒面，在我们河南这边随时都可以见到，这样一种鸡蛋炒面就做好了 ， 这样满满的一大盘，成本不到5块钱，真的是非常的划算又好吃
【烹饪小贴士】：
1、配料食材可以根据个人爱好添加，2、鸡蛋先煎一下然后再炒其他的配料
3、不能放太多的盐 ， 否则会比较咸
4、炒面不能炒太长时间 ，
