这道烤羊排不干、不柴、嫩而不腻 ， 真的香喷喷，好吃到停不下来 。
用料
- 羊排 6只
- 黑胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
- 葱姜蒜 适量
- 洋葱 半个
- 土豆 2个
- 大蒜 6瓣
- 盐 少许
- 烧烤料 1包
做法步骤
1、羊排解冻，放到水里浸泡15分钟，泡出血水
2、沥干水分，加入适量蚝油、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、味好美照烧酱抓拌均匀
3、把洋葱、大蒜切片一起腌制4小时以上，盖上保鲜膜放入冰箱最好隔夜拿出
【怎样腌制羊排烤羊排？教你这样做！】4、土豆洗净 ， 切块，烤盘上铺上一层锡箔纸摆上土豆块
5、放入腌制好的洋葱和羊排，汤汁也一起倒入烤盘
6、再盖上一层锡箔纸
7、放入烤箱200度烤30分钟
8、烤30分钟后拿掉上一层锡箔纸
9、取出羊排 ， 给骨头部分包上锡纸，骨头容易烤焦，在羊排撒上烧烤料
10、放入烤箱200度烤15分钟
11、然后取出，把羊排翻面，再撒点烧烤料
12、放入烤箱200度烤15分钟，烤制表面焦黄色，看着肥的部分烤的焦黄，嗞嗞冒油，就可以出炉了，每个烤箱不一样，根据羊排的颜色决定时间 。
13、好吃的烤羊排出炉了，再撒点葱花
14、太香了?。紫碌耐炼挂渤贸裕?
15、赶紧趁热吃，一点都不膻
小贴士
会吃辣的朋友可以撒点辣椒粉和孜然粉羊排的营养功效
味甘、性热 ， 入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。中国古代医学认为 ， 羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂 。1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量 ， 抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富 ， 对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用 。
