用料
- 杏鲍菇 200克
- 奈特兰淡味黄油 20克
- 大蒜 4瓣
- 生抽 2勺
- 味淋 1勺
- 白酒 1勺
- 熟白芝麻 1勺
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备好食材，大蒜去皮切成末，准备好奈特兰淡味黄油、熟白芝麻（或把生的白芝麻炒香）
2、杏鲍菇洗净，用厨房纸吸干水分，切成等宽的厚片 。
3、在杏鲍菇的表面切菱形格，方便入味，注意不要切断 。
4、平底锅热油，保持小火，下杏鲍菇片，两面煎黄
5、把杏鲍菇推到一边 ， 下入黄油和蒜末煎香，然后和杏鲍菇混合到一起
6、加入2勺生抽
7、加1勺味淋
8、再加1勺白酒
9、炒匀后，大火收汁
10、装盘，撒上白芝麻 ， 用迷迭香点缀，完成！
11、还可以撒上黑胡椒碎
12、好吃到上头
13、强烈推荐，一定要试试 。
小贴士
杏鲍菇在煎制的过程中会有水分流出 ， 无需另外加水，加了生抽我觉得咸味足够了，口味重的朋友可以在加一些盐一起烹制，没有味淋的话可以用半勺料酒+半勺陈醋 。杏鲍菇的营养功效
【黄油怎么吃最香？这样做，鲜美弹嫩，比肉还好吃！】1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 ， 为构成白血球和抗体的主要成份 。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证 。
