主料:老鸭一只
辅料:植物油、盐、姜、、枸杞(可?。⑺岵擞愕髁稀⑾愦?2.把老鸭收拾干净洗净切块
3.凉水下锅煮开捞起
4.姜切片,枸杞泡泡洗净,香葱洗净切末
5.热锅凉油 , 油热7成下鸭子翻炒出香味
6.加姜翻炒均匀
7.加水大火烧开
8.把鸭块倒进煲里,转小火炖20分钟左右
9.加酸菜鱼调料
10.再炖30分钟左右
11.加盐、枸杞
12.拌均匀炖几分钟 , 撒上香葱即可出锅
是不是学会醉做了呢
小贴士
1、用煲或者瓷器味道更鲜美,一定得小火慢煲
【酸菜老鸭汤怎么炖好吃?教你这样做,好吃到停不下来】2、酸菜鱼调料包,味道已经很好了,不必加过多的香料了