在中国说起吃来，三天三夜也讲不完，以一个吃货的角度去看四大名著就会发现，这经典名著里处处透露着作者的喜好 。
请罗贯中吃饭，毫无压力 。读《三国演义》很容易感受到，他对吃没什么兴趣，小说里对吃也很少有具体描写 。
其实，《演义》里饭局是很多的，但罗老师的叙述才能，全在写“局”，不是非提不可，懒得管“饭”具体是什么 。
刘备和张飞相遇，到小酒馆里喝酒 ， 然后遇到了关羽 。这场戏里，下酒菜是不提的 。
王允让貂蝉去勾引吕布，“貂蝉送酒与布，两下眉来眼去”，这时候当然也会劝吕布吃菜，吃的啥也不写 。
董卓死后，李傕、郭汜掌权期间，两个人互相伤害 。李傕到郭汜家吃饭，回来后肚子痛 ， 怀疑对方在饭菜里下了毒药 。不知道郭汜请李傕吃的啥，李傕解毒的方法，倒是记下来了，“急令将粪汁灌之，一吐方定” 。
汝南袁氏四世三公，自然是锦衣玉食 。但袁绍、袁术兄弟平时都吃啥好吃的，《演义》从不会浪费笔墨 。只有吃不着的时候，才用得着记一笔 。袁术兵败后，想喝蜜水，下面的人回应说：“止有血水，安有蜜水！”
《桃园三结义》，1870 年，任伯年，镜心纸本（指装裱在镜框内的书画作品） 。
以吃货帝国的标准衡量 ， 《三国演义》绝对是尊曹贬刘的 。
刘备显然不是美食家，历史上的刘备“喜狗马、音乐 ， 美衣服”，是个会享受生活的人 ， 对吃也未必不讲究 。
但《三国演义》里的刘备一天到晚忧国忧民，“食而不知其味”恐怕是伴随他大半生的体验 。刘备依附曹操的时候，种过菜 ， 但没见他吃 。他种菜本是韬晦之计，心思终究不在菜上 。
刘备阵营里 ， 张飞这种性格的人物，本来是很容易被塑造成吃货的 。毕竟大碗喝酒也要大块吃肉 ， 张飞家又以杀猪为业，对烹制肉食自然很有经验 。
后世传播的三国故事 ， 往往会补充大量张飞怎么好吃的细节 。如张国良的苏州评话里面，长坂坡那场大戏中写刘备被曹操追上的前一个晚上 ， 张飞把一桌酒席，不管是鱼是肉，连汤带水，装了一大皮袋，——看来当时听书的确实多是底层重体力劳动者，不像我们今天容易觉得这样恶心 。
后来倒是幸亏这袋泔水，分给赵云一半，赵云才有力气救回阿斗；自己吃了一半，才有力气一嗓子吓退百万曹兵 。但这都是评话艺人的创作，《演义》里是啥也没有的 。
倒是诸葛丞相口味，《演义》略有涉及 。在南征孟获的情节里 ， 为了给中毒的将士解毒，寻访隐士孟节 。孟节款待诸葛亮的食物是“柏子茶、松花菜” ， 毛宗岗的批语：“百忙中却偏叙出隐士清冷之况，令人烦襟顿涤 。”丞相初心中的食谱 ， 大概也不过如此 。
后来司马懿诅咒诸葛亮，说：“食少事烦，其能久乎？”真正损寿的应该还是事太烦心太累，以丞相的饮食偏好 ， 每天吃几升饭，怕是已经在勉强自己多吃了 。
所以 ， 《三国演义》里的美食担当，也就不能不是曹丞相了 。
曹操爱笑 ， 心情好的人多半胃口也好 。司徒王允请大家吃饭，说起董卓专权，所有人都大哭 。只有曹操说：“满朝公卿，夜哭到明，明哭到夜 ， 还能哭死董卓否？”这顿饭，想来也只有曹操吃得香甜 。
《三国演义》写吃最详细的地方，是曹操和术士左慈的对手戏 。左慈变戏法，从一个铜盆里调出松江鲈鱼，又配上了蜀中的生姜 。这个故事当然是《后汉书》《搜神记》之类的书里就有的 ， 但那些书里的鲈鱼，有三尺来长，有人考证 ， 更可能是花鲈，也就是现在菜市场常见的“海鲈鱼” 。
《三国演义》绣像画《左慈掷杯戏曹操》，出自全书第六十八回 。
《三国演义》却改成了明清时人更推崇的四腮鲈 。相应的，《搜神记》里曹操吃的是生鱼片，《三国演义》就改成了炖汤（烹） 。
虽然，按照今天的标准看，《演义》的写法未必更刺激食欲，但却是罗贯中老师写吃时难得流露出创作欲 。
【《三国演义》罗贯中为何对吃的描述很少？所有饭局描写都有一特征】总之，既然罗老师通常心思不在吃上 ， 那么请他去高档饭店还是下苍蝇馆子，可能没啥区别，坐下来聊天就好 。可以拿青梅煮酒，摆一盘鸡肋，炖汤的鲈鱼是花鲈也好，四鳃鲈也罢，哪怕换成美国大口黑鲈 ， 他大约也不会像《舌尖3》的观众那么挑剔 。但如果再摆上个空盒子，可能他老人家就压力山大了 。
