第一步：小油菜对半切开，清洗干净沥干水待用，香菜清洗干净切段，生姜和蒜头去皮洗净切成末待用 。
?第二步：锅里放入一大碗水烧开，把面条放入煮2分钟，煮好捞出用冷水冲凉待用 。
第三步：热锅放入适量油烧热，把蛋磕入锅里，煎至两面金黄，盛入碗里待用 。
?第四步：煎蛋剩的底油 ， 把姜蒜末放入爆出香味 。
?第五步：加入一大碗水烧开，加入适量盐，3勺生抽（酱油），1勺料酒调匀 。
?第六步：加入焯好的面条，再加入上海青煮至断生 。
【酱油汤怎么做好吃？教你正确做法，鲜香美味，味道一级棒】?第七步：加入少许鸡精调味 ， 再放入香菜即可出锅 。
