简简单单炒春笋
用料
- 春笋 2个
- 熟猪肉 100克
- 酱油 115ml
- 蚝油 5克
- 菜籽油 适量
做法步骤
1、春笋皮扒干净后 ， 切成自己喜欢的形状，不要太大
2、熟猪肉切成片 猪肉是过年煮的年肉 ， 存了一点点平常吃 没有的话可以先煮 ， 或者用生肉
3、水烧开 ， 倒入春笋焯水3分钟左右捞出备用
4、热锅凉油，外婆家的小榨菜籽油哦
5、放入猪肉略炒
6、倒入春笋
7、倒入酱油和蚝油
8、翻炒均匀即可
9、把春笋也炒出肉味，太好吃了
10、美味可口的春笋
春笋的营养功效
1.化痰止咳对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈 ， 并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射 。
2.消食
【新鲜笋怎么炒好吃？教你正确做法，快来试试吧！】春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证 。
3.补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。
4.明目
春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用 ， 合成视网膜视杆细胞感光物质 。
5.健脾
春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。
6.养颜护肤
春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩 。
