清明粑粑怎么做

第一步:掐清明菜 。要小清明菜的尖尖,连尖只几片叶子 。很多人掐错了,将大清明菜掐来,那不成,一是不清香 , 二是老了,喂猪就不太喜欢吃 。
第二步:将清明菜洗净切细碎,在开水里煮茸和,关火 。就这菜和水(适量,不另加),加入糯米粉,揉搓成面团样 。
第三步:将老咸菜与老腊肉(煮熟了的)、野葱儿(不是家葱哈,有点类似,根为小球形),跺碎 , 放猪油炒香,舀起盛在盘里作馅 。
【清明粑粑怎么做】第四步:将馅包入糯米团,做成包子状,可大可?。湃胝袅羰旒纯?。上气后 , 几分钟即好 。

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