【双皮奶的家常做法】
第一步、首先准备一个碗 ， 倒入全脂牛奶和淡奶油，将其搅拌均匀 ， 随后就倒入干净的锅中 ， 开小火慢慢的煮 ， 注意一定不能将其煮沸，煮到刚刚开始冒泡后就将火关掉 ， 然后倒入碗中，大概等8~10分钟的时间，牛奶表面就会形成一层奶皮 。
第二步、用筷子将表面的奶皮拨开，倒出里面的牛奶，留一点牛奶在里面，以免奶皮沾到碗底，在一个干净的碗中 ， 打入一个蛋清，记住不要蛋黄 ， 在蛋清碗中加入白砂糖搅拌均匀，然后和牛奶混合在一起 ， 继续搅拌均匀，去掉表面的浮沫 。倒入奶皮下面 ， 一定要让那个奶皮浮在上面 。
【手把手教你如何做双皮奶简单做法，出锅后不比外面的差】第三步、在锅中加入适量的清水，大火煮开，然后将牛奶放到蒸锅中，用中火蒸大概15~20分钟的时间，时间到后，不要急着端出来 ， 先关火，用余温焖5分钟，然后端出来，根据自己的口味加入水果 ， 好吃的双皮奶就制作完成了 。
