又到了一年一度吃蚕豆的季节，今天懒哥从自家田里摘了一些蚕豆，做了一锅油浸蚕豆，特别的好吃，喜欢吃蚕豆的朋友也试试这个做法 ， 非常不错 。
用料：
蚕豆 ， 大蒜，洋葱 ， 葱，桂皮 ， 八角，香叶，红干辣椒，盐，油 。
【这是蚕豆简单的做法，只需一煮一浸，蚕豆又软又糯，很好吃】
做法：
将蚕豆外面大壳儿去掉，大蒜去皮 ， 洋葱切小块备用，葱切末备用 。
锅内倒水，下蚕豆，加桂皮、八角、香叶、盐煮，煮至蚕豆熟透 。
把煮好的蚕豆先捞出来 。
锅内倒油，下洋葱和大蒜头炸香 。
倒入煮熟的蚕豆，放入两个红干辣椒 ， 小火慢煮，再煮8分钟 。关火，撒上一点小葱末即可关火 。
小贴士：
这道油浸蚕豆就做好了，里面的油需要多一点，吃完蚕豆以后，油不需要倒掉，拿它拌面吃特别香 。
