鱿鱼怎么炒好吃家常做法

05-08 经验知识

用料

鱿鱼 3条
盐少许
生抽少许
青红椒各一个
姜，蒜适量
辣椒酱三小勺

做法步骤

1、准备新鲜的鱿鱼跟青红椒。

2、撕去鱿鱼外层的膜，清洗干净、鱿鱼切花刀再切成小段，就是鱿鱼卷了。

3、青红椒切小块备用。

4、锅里加适量的清水、加生姜片3片，水开下鱿鱼入锅焯水、水开焯水1分钟、捞出流水冲洗一下、控干水份（以免炒时溅油）

5、锅里加油、加红烧酱炒出香味！加鱿鱼卷大火快速翻炒，一会香味就出来了。

【鱿鱼怎么炒好吃家常做法】6、加青红椒炒至断生即可、加适量的生抽、盐调味。

7、味精少许提鲜、翻炒均匀即可出锅。

8、鱿鱼这样做特别好吃！香味扑鼻！口感爽嫩！简单易做！

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