常吃的鱼有哪些 ,没法养殖完全野生,内行人才知道

人们买鱼的时候总会挑野生的、新鲜的最好还活蹦乱跳的 。
可是大家知道吗,有几种我们常吃的鱼,全都是野生的,人类没法养殖 。
下面我们来看看吧 。

常吃的鱼有哪些 ,没法养殖完全野生,内行人才知道

【鲅鱼】
也称马鲛,其他俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等 。肉质细腻、味道鲜美、营养丰富 , 每百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克 。除鲜食外,还可加工制做罐头或咸干品 。民间有"山有鹧鸪獐,海里马鲛鲳"的赞誉 。
鲅鱼牙齿锋利,游泳迅速、性情凶狠,属暖性上层鱼,以中上层小鱼为食,我国渤海、黄海、东海均有,为北方经济鱼之一 。一般长0.26--0.52米,最长可达1米,重20公斤,大连自然博物馆的"鲅鱼王"标本重260多斤,2.64米,20多岁 。
鲅鱼属于洄游鱼类,夏秋季结群洄游,部分进入渤海产卵 , 秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,所以人工养殖成本较大 , 成活率也低,我们吃的都是自然野生的 。
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【带鱼】
又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼性子凶猛,主要以毛虾、乌贼为食 。在我国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布 , 和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
据介绍,每100克带鱼肉中 , 蛋白质有19克,脂肪有7.4克,其他营养成分未见特色 。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质(硬蛋白中)、6-硫代鸟嘌呤等有效成分 。常吃带鱼 , 有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用 。
带鱼也属于洄游性鱼类,极难在小的池塘或者较小海域生存,带鱼不洄游就不能顺利地生产,并且产卵期很长 , 一般以4月~6月为主,其次是9月~11月 , 一次产卵量在2.5万粒~3.5万粒之间,产卵适宜水温为17℃~23℃ 。故现在还没有人工养殖带鱼 , 主要是近海捕捞 。
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【小黄花鱼】
又名小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔等,产于我国东海、黄海、渤海,朝鲜半岛西海岸也有分布,为我国重要经济鱼类 。小黄花鱼新鲜食吃或制成咸干品食用都可以 。
小黄花营养价值也极高 , 含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用 , 对体质虚弱和中老年人来说,食用小黄花会收到很好的食疗效果 。而且小黄花鱼中含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老 , 并对各种癌症有防治功效 。
小黄花鱼为近海底层结群性洄游鱼类,栖息于泥质或泥沙底质的海区,主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食 。小黄花鱼冬季在深海越冬,春季向沿岸洄游 , 3-6月间产卵,秋末返回深海 。因此也不能人工养殖,大家吃的都是天然的 。
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通过以上介绍,大家可以了解,一般洄游类鱼都不适合人工养殖 。洄游是鱼类因生理要求、遗传和外界环境因素等影响,引起周期性的定向往返移动,是鱼类在系统发生过程中形成的一种特征,是鱼类对环境的一种长期适应,它能使种群获得更有利的生存条件,更好地繁衍后代 。我们人工养殖,一是成本太高,二是养殖条件达不到,所以,这几种鱼类,大家吃到的都是近海捕捞的天然野生鱼 。
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