用料：
250ml牛奶，1个红心火龙果，40g白砂糖，30g玉米淀粉，10g椰蓉 。
做法：
撕去火龙果的外皮，切成小块，放入料理机中 ， 打成果汁 。
把打好的果汁用漏勺过滤到碗内 ， 这样口感会比较好 。（用普通料理机打火龙果的话 ， 建议过滤一下 ， 如果是用破壁机，就不需要过滤了 。）
将牛奶倒入锅内，加白砂糖搅拌均匀 。
倒入玉米淀粉搅拌均匀 ， 把搅拌好的火龙果牛奶倒入锅内，用中小火一边加热一边搅拌，直到变成浓稠的奶糊 。
在碗内倒入一半的奶糊，放一点切好的火龙果?。Ｏ吕吹幕鹆毯谷胪肽?。
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现在天气比较寒冷，把奶糊放入通风的地方 ， 晾凉就可以了（您也可以放入冰箱中保鲜层稍微冻一会儿） 。
等奶糊凝固成膏状 ， 倒扣出来，切成小块 。
最后裹上椰蓉即可 。
