用料:排骨800克 , 土豆2个 , 粉条1把,葱姜适量 , 八角2个,老抽适量,生抽适量 , 啤酒1瓶 , 花椒10粒,盐适量 。
步骤1.
如图备上辅料,粉条提前泡水
步骤2.
准备好排骨
步骤3.
冷水下锅将排骨焯水
步骤4.
焯好水后沥水捞出
步骤5.
热锅冷油滑锅,下水葱姜,八角,花椒炒香
步骤6.
下入排骨先翻炒一下,在下入两勺生抽一勺老抽
步骤7.
再次翻炒均匀
步骤8.
倒入一瓶啤酒
步骤9.
再加上一碗开水,盖上盖子中小火焖煮20分钟
步骤10.
土豆切块
步骤11.
将土豆下入锅中翻勺,再次盖上盖子小火炖25分钟
步骤12.
加入适量盐粉条在焖十分钟
步骤13.
【土豆炖粉条怎么做?教你正确做法,别错过哦!】大火收汁装盘即可