主料：三黄鸡800克
辅料：植物油、香辣烧汁
做法：1、把三黄鸡洗净切小块，姜洗净切片，香葱洗净切段
【吃剩的烧鸡要怎么加热才好吃，焖一焖就入味，中秋节吃真好】
2、凉水下锅大火烧开，捞出来洗去血沫 ， 姜洗净切片，香葱洗净切段
3、炒锅烧8成热，加入植物油，下焯水的鸡块煸炒出水分出香味，这样水分去掉了 ， 加烧汁好吃
4、加入黄肖氏香辣烧汁，再次翻炒均匀上色，炒出酱香味以后（可以多加点 ， 这样酱香味浓更好吃）
5、多翻炒几分钟，出酱香味，不用加调味料了 ， 因为黄肖氏香辣烧汁已经够味了（几十种香辛料精心配比，五味调和融为一汁 。可以替代盐糖酱醋，烧菜只需要放这一汁 ， 就能做出美味菜肴?。?
6、加入清水或者开水大火烧开（水一定要能没过所有的鸡块为准，因为烧肉比较耗水），开大火烧开
7、然后开小火，盖上盖子焖烧30分钟左右 ， 最好能掌握好火候和时间，煮得差不多可以打开锅盖（一般不用加盐）
8、然后把火调大准备收汁，收汁的过程要不断地搅拌，防止烧焦 ， 等到汁收差不多就可以起锅了，一道美味的酱烧鸡就做好了
9、出锅前，可以撒上香葱段提味提香气 ， 增加食欲，做好的香辣烧鸡是不是色香味俱全！
1、如果在烧的过程中水不够，加水一定要记得都是加开水，不然会影响肉的口感的
2、口味重的爱吃特别辣的 ， 可以加辣皮子，这样就更加香辣了 ， 不要过多哟 。
用一汁烧菜真是太简单美味了，这是传承中国味道的黄肖氏草本酱汁，一汁成菜调味汁来自百年御膳古方，将几十种香辛料精心配比，五味调和融为一汁 。可以替代盐糖酱醋，烧菜只需要放这一汁，可以免调配、免炝锅、免勾芡，地道中式烧汁，让厨房小白也可以轻松做出美味菜肴！家中常备这烧汁，做菜不发愁了 。味道都超级棒，是真正的中国味哟 。
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