用料
- 烧好的肉皮适量
- 葱姜适量
- 豆芽适量
- 大蒜一根
- 盐、生抽适量
- 辣椒适量
做法步骤
1、食材
2、锅烧热,放油,再放入葱姜蒜白炸香 , 大火放入豆芽炒至塌秧放入少许生抽和盐!
3、倒入肉皮翻炒,加入少许水盖上锅盖稍微闷下!
【怎么炒肉皮好吃??教你这样做,焖一锅米饭都不够吃】4、撒上辣椒和蒜苗!
5、翻炒下 , 出锅装盘!
小贴士
豆芽最好炒之前沥干水份,炒时大火才能带走豆芽的腥味,想要吃辣的,红辣椒和葱姜一起下锅!
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