原材料:东北酸菜,腐竹,粉丝,盐 , 糖,味精,熟猪油,麻油 。
【粉丝腐竹怎么做好吃 特别下饭 做起来也方便适合下班人士】
腐竹洗净温水泡发待用 。
将泡发好的腐竹洗净挤干水分待用 。
粉丝泡发待用 。
将泡发好的粉丝捞出待用 。
酸菜用水冲洗一下,可减去咸味和酸味 , 挤干水分改刀切断待用 。
坐锅入油 , 食用油和猪油各半 , 油热入酸菜煸炒,少许糖提鲜,味精增味 , 入开水和腐竹同炖,昧出入粉丝,稍滚淋麻油增香即成 。
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