五香黄花鱼，鱼肉细嫩入味，香味浓郁 ， 佐酒下饭皆宜，一碗饭不够吃呀！
用料
- 黄花鱼 1条
- 食用油 适量
- 姜 1块
- 葱 1段
- 蒜 适量
- 盐 少许
- 老抽 少许
- 五香粉 少许
- 八角 少许
做法步骤
1、原料 。
2、黄花鱼清洗干净 ， 切几刀 。
3、加盐、五香粉，抹匀 。
4、撒玉米淀粉 ， 抹匀 。
5、炸鱼 ， 炸至两面焦黄后取出备用 。我的新思特炒锅超给力，煎鱼一点都不粘锅、不破皮 。
6、将炸鱼的油倒掉，炒香蒜片、姜丝，八角 。
7、加水、盐、五香粉 。
8、放鱼 。
9、中大火烧至汤汁将干即可关火 。
【五香黄花鱼的家常做法分享】10、盛入盘中，撒少许葱末即可 。
小贴士
我用的炒锅完全不粘，如果您用普通锅，煎鱼要热锅凉油试试 。黄花鱼的营养功效
健脾升胃安神止痢
益气填精
补血止血
防止癌症
