1、砂糖 40g,淡忌廉 200g,牛奶 200g,抺茶粉 5g 。
2、把砂糖、淡忌廉和牛奶放到锅中以中小火煮至浓稠状 。锅里的材料要一直保持沸腾状态 。沸腾状态即材料不断冒泡，要一直维持在这个状态，便可把液态的材料煮至浓稠 。
3、这个过程大约需半小时 ， 各炉具火力不同，所需时间也不同 。
4、煮至浓稠后，加入抺茶粉拌匀，越搅拌面包酱会变得越浓稠，酱更会渐渐由黄色变为绿色，过程需要一些时间 。
【牛奶面包酱的制作方法】5、拌好后，放凉一会，放进雪柜雪一晚 ， 便可用来涂抺面包 。
