1、将牛腩用清水泡一两个小时，泡出血水洗净，然后切成小块 ， 将牛腩放入锅中加水 ， 再放两片姜片、一勺料酒 。
2、再放入砂锅中 ， 加入葱白、八角、桂皮、 陈皮、冰糖适量的清水，煮开炖2.5个小时 ， 萝卜去皮洗干净切成块 。
【牛腩炖萝卜的做法】3、炖到牛腩可以用筷子戳穿 ， 加入萝卜，煮开炖20分钟，加入适量的盐和胡椒粉焖煮一分钟，关火后放入香菜末 。
1、将牛腩用清水泡一两个小时，泡出血水洗净，然后切成小块 ， 将牛腩放入锅中加水 ， 再放两片姜片、一勺料酒 。
2、再放入砂锅中 ， 加入葱白、八角、桂皮、 陈皮、冰糖适量的清水，煮开炖2.5个小时 ， 萝卜去皮洗干净切成块 。
【牛腩炖萝卜的做法】3、炖到牛腩可以用筷子戳穿 ， 加入萝卜，煮开炖20分钟，加入适量的盐和胡椒粉焖煮一分钟，关火后放入香菜末 。
