1、虾线可以吃吗虾线不可以吃 。
虾线是虾背上那条黑色或者青色的线，是虾的消化道，将虾做熟后，虾线中的细菌也会被高温杀灭，因此虾线不去除也是可以食用的 。但是不建议食用虾线，因为虾线中残留着尚未消化完全的食物残渣、泥沙等，不干净，食用时可能会有泥腥味 ， 且带苦味或者沙子，而影响虾的口感，所以通常建议把虾线处理掉再食用 。
【虾线能吃吗,虾线可以吃吗】去除虾线常用的方法
1、牙签挑：用清水把虾冲洗干净，把水沥干后放入盆中，用手捏住虾，找到虾的第三关节（虾头和虾身体连接的地方算第一个关节） ， 从第三个关节的缝隙处用牙签从背部插进虾身，慢慢用力挑出虾线，然后再用手轻轻地拽出 。
2、开背取虾线：开背取虾线时一手轻轻将虾头按在砧板上，用刀在虾线的位置切开，开边后就可轻松将虾线取出 。
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2、小龙虾的虾线可不可以吃?能吃 ， 建议少吃，最好不要吃 。虾线是虾的消化道，里面全都是虾体内还没有消化的东西 。虾线不符合大众的口感 ， 很多人都会选择不吃，但吃了也没问题 。一般小龙虾都是经过高温烹煮的，烹饪过程中可以起到杀菌作用 。
烹饪前应把虾线去除，虾背上的虾线 ， 是虾未排泄完的废物，如果吃到口内会有泥腥味，影响口感，所以应去除 。
处理虾线的方法很简单，只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，然后向上挑断虾线即可 。
在吃小龙虾时，一定要彻底煮熟 ， 不要吃生的或者是半生不熟的小龙虾，不然很容易引起身体不适 。
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3、虾线能吃吗?虾线尽量不要吃 ， 虾的黑线是虾的消化道 。所以，吃的时候，去掉虾线也是应该的 。不过，一不留神吃下虾线，其实也没什么大碍 ， 毕竟这是熟虾，高温烹制时 ， 相当于也对消化道里的残留物做了高温杀菌，对人体健康没有太大影响 。
虾线其实是虾的肠道，肠道中含有虾的排泄物以及一些泥沙等等 。其实虾线对人体的影响是非常小的，但虾线的口感并不好 。特别是体型比较小的虾类，如果只是进行简单的烹饪，很难掩盖住虾线的味道 。因此如果是介意异味的人，还是可以把虾线去除掉 。
扩展资料：
尽量不要吃虾头：
虾头其实占了虾整个体积的很大一部分 ， 很多人觉得虾头里含有虾黄，美味无比，不吃会很可惜 。事实上，虾头不但含有美味的虾卵 ， 还有不少有害物质 。
虾头中主要有虾的各种器官，比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等，这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质，特别是重金属 。如果你特别爱吃虾，经常吃虾，还是建议虾头的部分尽量不要吃，或者处理后再吃 。如果是买了活虾，可以选择在水中养一段时间，让虾排出排泄物后再食用 。
参考资料来源：人民网-虾的便便 在虾线里还是在虾头里？
参考资料来源：人民网-吃虾要去虾线吗？总吃虾线和虾头有害吗
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4、流传称“虾线”不能吃,究竟能不能吃?虾线能吃，但是口感不咋样 。
虾线是脏东西，虾背后面的虾线主要是虾的消化系统，里面黑色的东西是未排出的废物 。其实你如果把虾做熟，虾线除了会影响口感以外，并不会对人体造成伤害 。
虾线会带一些苦涩的味道 ， 虾线里面的细菌在你烹饪的时候就已经被高温杀死了所以并不会出现拉肚子，或者是其他不舒服的情况，当然，我还是建议你把虾线给挑出来！
虾线是虾的消化系统，细细的一根黑线 ， 如果不去的话影响口感，鲜虾去虾线很容易地，在虾的尾部用牙签或者剪刀剪个小口，让虾线和尾巴断开，然后在挤虾的胃的时候就直接把虾线扯出来了 。熟虾或者冻虾去虾线有点麻烦，可能不能一次性去掉 。还是建议把虾线去掉之后再吃 。口感会好很多 。
如何去虾线
1、首先把虾按着“弓背-挺直”方向弯曲几次 。
2、用牙签在虾尾巴中心扎进去大概1厘米左右，搅几个小圈 。目的是把虾线的尾端与虾肉连接的地方弄断，否则下一步挑虾线极有可能会断 。
3、把虾身子弄得稍微直一些，在虾背中间位置关节地方，(取决于虾的大?。?比如阿根廷红虾就要先挑破虾壳连接处再挑虾线 。)估计着虾线的深度扎下牙签，慢慢向外挑，虾肉会断裂，虾线会被挑出来 。因为我做用虾的菜一般都是去头去壳去虾线，所以我从来没有遇到虾线在头部断开的现象 。如果实际操作遇到这种情况 ， 在头与身子连接的地方挑断虾线 。那里是虾线的另一端 。
4、这是一项熟能生巧的技术，刚开始慢慢来 。
去虾线的话还是比较简单的，那我们用到的辅助工具主要就是一把小刀，还有这个牙签 。我们可以在这个虾背部用小刀划一刀 ， 然后用牙签在背部往下一点把黑色虾线把它挑出来，第一次挑的话 ， 可能会挑断掉 ， 那么你可以在那个头和身体的位置划上一刀，那这样的话 ， 你在中间挑的话 ， 就没那么容易断掉了 。
虾线其实是可以吃的，但是里面包含了虾没有排干净的废物，口感不是很好 ， 所以能去掉还是尽量去掉吧 。去掉虾线的方法也很简单 ， 直接用牙签剔掉就好了 。
我个人觉得，其实“虾线”能不能吃，真的没有一个说发，但我觉得吃了好像也没多大影响 ， 只是口感比较腥一点而已 。
能吃 ， 虾线是虾的消化道，里面有虾的排泄物，但是通过高温杀菌，虾线内的细菌基本被消灭，只是口感不好 。
虾线是可以吃的，只不过吃了虾线之后会感觉虾的口感没有那么好，会有一股腥味儿，所以虾线最好不要吃 。
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5、虾线是什么可以吃吗虾线是虾的肠道，因为它内部会残留虾的排泄物，很不干净，而且它还会影响最后烹饪出来的虾的口感、味道，所以它是不能吃的 。我们可以用牙签把虾线挑出来，或者直接掰开虾的头 ， 挤出内脏并扯出虾线 。
虾线其实就是指虾的肠道，它是不能吃的，因为虾的肠道里会残留一些虾的排泄物，这些东西是很不干净的 ， 而且它还会影响最后烹饪出来的虾的口感、味道 。
我们平时在烹饪、食用虾之前，一定要把它虾线处理干净 。我们可以直接用剪刀把靠近虾尾部分的虾壳、虾肉剪开，然后用牙签挑出虾线再把它完整地拽出来 。
或者直接把虾头和虾身从上往下略微掰开一点，接着再把虾头里的内脏取出来，因为虾线和这些内脏连接在一起，所以我们只要把内脏抽出来的话就可以同时把虾线也抽出来了 。
