1、杭州盛产什么茶【浙江杭州盛产的是什么茶,杭州盛产什么茶】1、西湖龙井
西湖龙井属绿茶,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名 , 具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。西湖龙井按外形和内质的优次分作1-8级 。
2、径山茶
径山茶属于绿茶类,又名径山毛峰,其产地为浙江省杭州市余杭区径山镇径山村,该地区气候温和湿润,雨量充沛,山峰高处多雾,土质肥沃,适宜茶树生长,其茶品质优良,具有绿汤绿叶的显著特征 。
3、千岛玉叶
千岛玉叶生产的地方在浙江杭州淳安千岛湖畔清溪地方,千岛玉叶外表平扁伸直,绿翠露毫 。芽壮,白毫显现,翠绿色嫩黄;香味高长,香味长久,茶水黄绿色通亮,味道鲜爽,叶底嫩绿色成朵 。
4、湘湖龙井
湘湖龙井主产区位于浙江省杭州市萧山区,萧山茶叶在1980年被正式冠名为“浙江龙井” 。2001年国家质监总局对龙井茶实施原产地域保护,将龙井茶原产地域划为西湖产区、钱塘产区和越州产区三个产区,萧山被列入龙井茶原产地域钱塘产区范围 。
5、千岛银珍
千岛银珍茶产于浙江省杭州建德市,是中国有机茶之乡 。建德市地处杭州市西部,钱塘江上游,杭州黄山黄金旅游线的中段 。其选用千岛银珍生态有机茶园内优质的明前细嫩单芽为原料炒制而成,具有形似针、香如兰、绿如翠、味甘醇等特点 。
6、鸠坑茶
鸠坑毛尖产于浙江省杭州市淳安县鸠坑源 。该县隋代为新安县,属睦州(今建德),故又称睦州鸠坑茶 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地,称“高山茶”,历史上为贡茶 。其气味芳香,饮之生津止渴,齿颊留香 。鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
7、天目青顶
天目青顶产自浙江临安 天目情定产自浙江临安,临安茶区内森林茂盛,落叶长久的积累分化为森林土,土壤呈弱酸性,腐殖质深厚,土壤肥沃非常适合茶树的生长和发育,同时天目青顶也是临安特有茶品 。
8、雪水云绿
雪水云绿茶产自桐庐山区 , 雪水云绿凝传统技巧和现代名茶优秀工艺于一体 , 选料讲究,注重加工,看重特色,以采含苞未放的壮实全芽为原料 , 经八道工序,精工细作,才成佳茗 。成品外形紧直略扁、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立,其品味之高,观赏之奇乃茶叶珍品 。
9、安顶云雾
安顶云雾茶是产自浙江省富阳市里山镇安顶村的一种茶叶,主产自仙霞岭余脉,产区海拔高度在700米以上,日夜温差较大,相对湿度也比较高,土壤的有机质含量十分丰富,故地理位置和气候环境非常适宜于茶树的生长 , 此地产出的安顶云雾茶也是很有名的 。
10、九曲红梅
九曲红梅茶产于西湖区钱塘江畔,属红茶中的珍品,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作而成 , 制成的茶叶呈条状 , 纤细似发丝,弯曲如鱼钩,周身披满淡黄色的毫毛,茶色乌润 , 冲泡后茶汤鲜亮,茶香芬芳馥郁,入口浓郁醇厚,叶底红艳 。
杭州盛产的茶叶品种有西湖龙井、九曲红梅、千岛玉叶、径山茶、鸠坑毛尖、天目青顶、钱塘龙井、千岛银针等 。
其中以西湖龙井较为显著,素有色绿、香郁、味醇、形美的特征,另外九曲红梅则为杭州唯一的红茶,其品质优异,滋味醇厚且香浓,亦倍受市场喜爱 。
品质特征
西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿 。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿 , 体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整 。
其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿 , 茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄→青绿→黄褐 。夏秋龙井茶 , 色泽暗绿或深绿,茶身较大 , 体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,总体品质比同级春茶差 。
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2、杭州有哪些特色名茶杭州是一座极其优美的城市,“上有天堂,下有苏杭” , 由此可见杭州的美丽 。但很多人说起杭州就会想到西湖龙井茶,来看看杭州有哪些特色名茶吧!!
杭州特产一:天尊贡芽
天尊贡芽是浙江杭州的传统名茶,有着非常悠久的历史 , 在宋代就已经是朝廷贡品了 。天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,天于清明与谷雨之间采摘,鲜叶为一芽一叶初展 。成品茶形似寿眉 , 银茸披露,绿中透翠 。冲泡后嫩芽状如雀舌,香气持久 。
杭州特产二:西湖龙井茶
西湖龙井是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的历史,据记载,西湖龙井茶起源于唐朝,距今已有一千多年的历史了,还曾被列为朝廷贡品 。西湖的气候非常温和 , 降水充沛,光照充足,土壤肥沃 , 非常适合茶树的生长,所产出的西湖龙井茶汤色清澈,香气四溢,喝起来鲜爽甘醇 , 回味无穷 。还有助于消化,生津止渴,减肥养颜 , 延缓衰老等功效,更具有抗肿瘤,抑制血压上升的疗效 。西湖龙井茶在2011年被列为中国国家地理标志产品,更被列为“中国十大名茶”之一 。
杭州特产三:岩顶茶
岩顶茶是浙江省杭州富阳的特色名茶 , 距今已经有着上千年的历史 。安顶茶长年沐浴在雾露之中 , 制成的绿茶,略带兰花清香 。在炒制方面也有独到之处 , 采取的是半烧半炒的方法,用开水冲泡,色泽翠绿而泛白光,味道很醇和 。第三次冲泡跟第一次一样 , 色味不变,香醇可口,沁人心肺 。
杭州特产四:径山茶
径山茶是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的历史 , 在唐朝的时候就已经开始载种了,过后一直兴盛不衰,距今已有一千多年的历史了 。径山常年云雾缭绕 , 环境优美 , 气温相对较低,十分有利于径山茶的生长 , 所产出的径山茶在经过高温杀青,精细揉捻,所制作出来的径山茶汤色翠绿 , 香气馥郁,喝起来滋味鲜爽 。
杭州特产五:鸠坑毛尖
鸠坑毛尖是浙江省杭州淳安县的传统特色名茶,有着非常悠久的历史 , 在唐朝就已经有典籍记载 。鸠坑毛尖外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露 。冲泡后芽叶肥壮、魁梧,清澈完整,色泽黄绿明亮,银毫长而特显 , 茶味芬芳而带有熟栗子香,滋味鲜浓 。
杭州特产六:雪水云绿茶
雪水云绿茶是浙江省桐庐的传统特色名茶,有着非常悠久的历史 , 早在三国时代《桐庐采药录》中便已经有记载 。桐庐有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,降水充沛 , 光照充足,雪水云绿茶便产于海拔900以上的地区 。摘选优质的嫩叶为原料,采用传统的炒制工艺制作而成 , 最后所制作出来的雪水云绿茶汤色清澈明亮,色泽嫩绿,滋味鲜醇 , 清香袭人,饮后满口生津 。
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3、中国茶叶历史悠久其中浙江杭州盛产的是什么?西湖龙井 。
湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级 。
西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等 。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带 , 色泽略黄,素称“糙米色” 。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑 , 色泽翠绿 。西湖龙井茶的品牌有30多个 。
扩展资料:
冲泡建议如下:
1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)
2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)
3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错 , 多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味) 。
4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可 。
5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶 , 然后 , 倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用 。
参考资料:百度百科-西湖龙井
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4、浙江杭州盛产的是什么茶叶(杭州茶叶哪里买最正宗)1.浙江杭州盛产的茶有西湖龙井、九曲红梅、径山茶、千岛玉叶、雪水云绿、天目青顶、千岛银珍、安顶云雾、天尊贡芽、鸠坑毛尖等 。
2.其中以西湖龙井最出名,有色绿,香醇 , 形美的特征,九曲红梅是杭州唯一的红茶,也倍受青睐 。
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5、杭州哪些茶叶最出名 杭州什么茶叶最出名1、西湖龙井 。西湖龙井是中国十大名茶之一,也是中国十大天价茶之一,至今已有1200年的历史,西湖龙井色泽嫩绿,香气清新,口感顺滑回甘,曾经也被乾隆封为御茶 。
2、径山茶 。径山茶是杭州余杭区的特产,也是浙江十大名茶排行榜之一的茶叶品牌,因土壤条件好、地理环境优越,其生产的茶叶外形细嫩、颜色呈翠绿色,茶汤颜色透亮,口感鲜甜,也获得了中国文化名茶的荣誉称号 。
3、千岛玉叶 。千岛玉叶原名叫千岛湖龙井,产于杭州淳安县,它的产地也是国家最大的森林公园,在杭州十大名茶排行榜中排第三,千岛玉叶茶叶扁平粗壮、颜色呈嫩黄色,香气清新且持久,口感醇厚 。
4、雪水云绿 。雪水云绿产于桐庐山区,在当地有5万多亩种植基地,茶叶外形扁平、颜色呈嫩绿色、香气清高、口感醇厚,以高品质不仅在国内市场很受欢迎,而且还多次获得国际大奖 。