1、米酒煮汤圆怎么煮米酒煮汤圆的做法：
主料：米酒100g、小汤圆50g 。
辅料：枸杞适量、鸡蛋1个 。
1、准备适量米酒倒入锅中 。
2、入一碗开水 ， 放锅上煮开 。
3、待米酒开锅后加入适量小汤圆 。
4、加入几粒枸杞 。
5、打入一个鸡蛋 。
6、用勺子把鸡蛋打碎 。
7、盖上锅盖煮至锅内的小汤圆都浮起来就好了 。
如果觉得不够甜的还可以再加点糖 ， 鸡蛋可以打散也可以整个蛋不打碎的 。
米酒汤圆的养生功效及禁忌：
1、经常食用米酒汤圆能提神解乏、解渴消暑和促进血液循环，对面色无华、自汗、体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症均有不错的食疗效果 。
2、米酒汤圆不宜食用过多，每天150到200克较为适宜 ， 老人、小孩、脾胃虚弱和内火较重的人更不宜多吃 。
米酒煮汤圆做法步骤
材料：汤圆1碗 ， 酒酿（醪糟、米酒）1碗 ， 冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗
1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面，再扯小剂子，搓圆 ， 速冻保存，使用时直接取出 。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样 。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开 。
2、鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅散，要很细腻的 。
3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来 。
4、醪糟用筷子打散下 ， 放入锅里煮开 。
5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开 。
6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀 。
7，最后撒上枸杞，再尝下甜度 ， 不够再放白糖调味 。我这个冰糖量足够了，甜味刚好 。盛入碗中，撒上点干桂花 ， 香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了 。
醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的 ， 就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状 。个人喜欢加小丸子 ， 即小汤圆，早餐来一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子们也喜欢 。
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2、米酒汤圆怎么做教你汤圆简单又香甜好吃的做法
甜米酒半碗（带酒水和米粒）、小汤圆一碗（300克左右）、糖适量、水大半锅
1、甜米酒和水混合，一起入锅烧开 。
2、水沸腾后，加入小汤圆，用勺子推开后，盖盖煮开，转小火 ， 继续熬煮5分钟左右 。
3、看小汤圆浮在水面时，加入适量糖调味即可食用 。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿 。
1、也可以最后打入蛋花，变成蛋花汤圆酒，营养更丰富 。
2、一定要用小汤圆，大汤圆就是另一种口感了 。米酒汤圆的浓度自己掌握，喜欢喝汤就多放些水，喜欢浓就少放些，或多煮煮 ， 让米酒味和汤圆更融合 。
米酒汤圆的做法步骤
超简单省时的早餐，准备米酒、小汤圆、藕粉
准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆 ， 汤圆浮起来就熟了 。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）
舀出部分水后放入米酒、藕粉 。不停搅拌见锅里粘稠、起泡就关火出锅 。
出锅，根据个人喜好，糖不够的可以适量加入白糖 。
加入藕粉既增加了营养，也可以使得米酒和小汤圆不会沉入碗里影响美观！
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3、4种美味的米酒汤圆做法米酒可以直接作开瓶生饮 ， 也可以加热后饮用 。米酒的这些去腥、去膻及增味功能 。米酒汤圆有哪些好吃的做法呢?下面，我来为你介绍4种美味的米酒汤圆做法 。
米酒汤圆的做法(1)
材料
醪糟，汤圆，枸杞，清水
做法
1.国内放适量水，煮开，然后将汤圆放入煮熟
2.然后舀两大勺酒酿搅开
3.喜欢甜的再放些糖，最后点缀几粒枸杞即可~~
小诀窍
糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用 。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用 。
米酒汤圆的做法(2)
材料
主料：糯米粉400克
辅料：火麻仁200克、小麦面粉100克、桂花100克
调料：白砂糖150克
做法
1、将汤圆粉纳盆 ， 加适量清水和匀成粉团，出节子 。
2、包入汤圆馅，做成圆球形放入开水锅内 。
3、煮至快熟时加入适量的醪糟、白糖即可入食 。
小诀窍
1、当醪糟汤圆煮好后 ， 碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味 。
2、解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长，煮时待汤圆将熟时再下醪糟，烧开即可，不宜久煮 。
米酒汤圆的做法(3)
菜谱简介 最合适早点，有汤有营养，还有迷人的味道，让你舒舒服服出门 。酒酿和汤圆本菜谱不细说 ， 均可以在市场上买到成品 。
材料
蒸好的酒酿50克，速冻汤圆10个，鸡蛋2个 ， 白糖10克
做法
1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿，白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅 。
米酒汤圆的做法(4)
材料
红枣 汤圆 酒酿 桂花干
做法
1.先煮红枣
2.后放汤圆
3.汤圆鼓起后加红糖或冰糖
4.关火，加一勺酒酿，撒一点桂花干 。
米酒汤圆的相关做法：
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4、米酒汤圆的煮法大全家常 小汤圆若干鸡蛋两个米酒1盒清水大半锅辅料冰糖若干块
1. 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸，
2. 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖 ， 在慢慢煮至进味 。
3. 最后加入鸡蛋清，用勺子一勺一勺的加入锅中 ， 在烧一会，一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦！
糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞
1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉
2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀
3、搓成小圆子
4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖
5、煮开后放入糯米小圆子
6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色彩点缀一下)
7、倒入打散的蛋液
8、关火,轻轻搅动一下
一般人群都能食用
1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用；适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用；
2、糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补 ， 且极易消化吸收，养胃气 。
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃 ， 止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果 。
凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏 ， 难以消化 ， 脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用 。
因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食 。
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5、米酒汤圆的做法1、甜酒和水混合，一起入锅烧开 。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)
2、水沸腾后，加入小汤圆 ， 煮至汤圆浮起 。喜欢汤圆软一点 ， 汤水浓稠一点的多煮一会儿
3、盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可 。
4、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好 。
【米酒汤圆怎么煮好吃,米酒煮汤圆怎么煮】5、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养 。
